Σε µια χώρα όπου η ανεργία είναι ο κανόνας και όχι η εξαίρεση η Αλεξάνδρα Στράτου είχε κάθε λόγο να µην είναι καλά. Νέα και δηµιουργική αποφάσισε να µην τα παρατήσει και να ξεκινήσει µια καµπάνια στην crowd funding πλατφόρµα του Kickstarter για να µαζέψει χρήµατα και να κάνει το ονειρό της πραγµατικότητα. Μερικούς µήνες µετά µάζευε σε ένα καφέ όσους που είχαν επικοινωνήσει µαζί της στα social media για να µοιραστεί µαζί τους τα µυστικά του πως τα κατάφερε!
Τι είναι το CΟΟΚ[ειν];
-Ξεκίνησε σαν µια ιδέα να µαζέψω τις συνταγές της οικογένειάς µου, γιατί αν δεν το έκανα κανείς δε θα ήξερε στο µέλλον πώς να φτιάξει τα φαγητά µε τα οποία µεγαλώσαµε. Κυρίως είναι οι συνταγές της προγιαγιάς. Ήταν ένα tribute, το να τιµήσω κάποια πολύ σηµαντικά πράγµατα για εµένα. Μου αρέσει να γράφω, έτσι έβαλα ποιήµατα και πεζά δίπλα στις συνταγές. Πχ ένα που έχω γράψει έχει σχέση µε την ανισότητα. Το φαγητό είναι ένα αντικείµενο το οποίο ξεκάθαρα δείχνει την ανισότητα στην κοινωνία µας. Επίσης µιλάω για το πως το φαγητό µας ταξιδεύει συναισθηµατικά σε µέρη που µπορεί να έχουµε αφήσει στο παρελθόν, αναµνήσεις και εµπειρίες που είχαµε.
Πώς και το πήρες απόφαση να ασχοληθείς µε ένα crowd funding campaign;
H «κανονική» δουλειά µου δεν πήγαινε καθόλου καλά. Έτσι την παράτησα και είπα να αφοσιωθώ στο project full time. Αποφάσισα λοιπόν να το πάρω στα σοβαρά και να µαζέψω τις συνταγές. Σκέφτηκα ότι µέσα από το Kickstarter όχι µόνο θα µάζευα χρήµατα για να το κάνω αλλά θα είχε και ενδιαφέρον. Την επόµενη µέρα πήρα την ξαδέρφη µου τηλέφωνο, η οποία και αυτή µαγειρεύει και κάνει βίντεο, και τη ρώτησα αν θέλει να το κάνουµε µαζί. Δύο µήνες µετά αρχίσαµε να βάζουµε κάτω τις συνταγές και φτιάξαµε ένα βίντεο, το οποίο όµως τελικά δεν µε αντιπροσώπευε καθόλου. Οπότε το ξανακάναµε από την αρχή µαζί µε την Ειρήνη Βιανέλη. Δεν περίµενα να έχει τόση ανταπόκριση η καµπάνια.
Πώς λειτουργεί το Kickstarter;
Πριν το ανεβάσει κανονικά
στην πλατφόρµα, το υποβάλεις στους διαχειριστές και το βλέπουν. Αν έχεις ταλέντο σε κάτι, αξίζει να το χρησιµοποιήσεις ώστε να προσπαθήσεις να κάνεις κάτι στον τοµέα σου. Καλλιτέχνες
ας πούµε, χρησιµοποιούν πολύ δηµιουργικούς τρόπους, εικαστικούς να περιγράψουν αυτό
που θέλουν στην πλατφόρµα του Kickstarter.
Το δικό µας video άρεσε τόσο στο kickstarter που το έβαλαν και στο newsletter που
στέλνουν µε τα προτεινόµενα από την πρώτη κιόλας εβδοµάδα. Θυµάµαι µια Παρασκευή,
που ήµουν στα 8.000 €, τότε έστειλε και το kickstarter το newsletter και σε τρεις
ώρες το ποσό είχε ανέβει στα 11.000 €. Το Σάββατο ανέβηκε άλλα 2-3.000 € και την
Κυριακή είχα πιάσει τον στόχο µου!
Εξαιτίας του newsletter;
Ναι, µου έστειλαν προσωπικό µήνυµα από το kickstarter UK ότι το βίντεο που κάναµε µε την Ειρήνη ήταν το καλύτερο που είχαν δει φέτος. Το kickstarter ξεκίνησε αρχικά από τις ΗΠΑ και τον Νοέµβριο έκανε Launch και στην Αγγλία το kickstarer UK. Για να κάνει ένας Έλληνας Kickstarter campaign µέσω UK πρέπει να έχει ένα έµπιστο άτοµο ώστε να βάλεις τα δικά του στοιχεία residency & Bank Account. Επίσης κάτι που ορίζεις εσύ και όχι το Kickstarter, είναι τα rewards. Εσύ αποφασίζεις τι θα δώσεις πίσω στον κόσµο για τα χρήµατα που σου δίνει.
Εσύ τι έδωσες;
Ξεκίνησα πολύ χαµηλά, γιατί για µένα το να βάλει κάποιος έστω και δύο λίρες είναι πολύ µεγάλη τιµή. Στις 2 λίρες λοιπόν έδινα δέκα διαφορετικά postcards από φωτογραφίες της Ελλάδας που είχα πειράξει εγώ πριν, στις δέκα ένα handmade ποτηρόπανο µε δαντέλα και µία στάµπα, στις δεκαπέντε ένα e-book, στις εικοσιπέντε ένα e-book µαζί µε µία ποδιά, στις τριάντα το κανονικό βιβλίο, στις πενήντα είχα βάλει όλα τα παραπάνω (ποδιά, ποτηρόπανο, βιβλίο και e-book) και στις εκατό µαθήµατα µαγειρικής!
Ξένοι ή Έλληνες ήταν οι περισσότεροι που σε υποστήριξαν;
Θα έλεγα περισσότεροι ξένοι αγόρασαν το βιβλίο. Από Αµερική, Αυστραλία, Καναδά...
Από τον απόδηµο ελληνισµό είχες ανταπόκριση;
Ναι πάρα πολύ. Ήταν πολύ συγκινητικό, µου έγραφαν ιστορίες όπως: «εγώ δεν πρόλαβα να µαζέψω τις συνταγές της γιαγιάς µου».
Άρα ουσιαστικά διασώζεις µια κληρονοµιά;
Ναι και νιώθω πολύ συγκινηµένη που αυτό που κάνω είναι εξίσου σηµαντικό και για άλλους.
Τι πιστεύεις για το crowd funding;
Θεωρώ ότι το crowd funding είναι φανταστικό, είναι ένας εναλλακτικός τρόπος οικονοµίας. To Kickstarter ουσιαστικά δίνει την ευκαιρία στον ίδιο τον καταναλωτή να έρθει πιο κοντά στην παραγωγή. Συνήθως δεν έχουµε επαφή µε το πώς φτιάχνονται τα πράγµατα που είναι γύρω µας, τα χρησιµοποιούµε και δεν έχουµε ιδέα για το πώς έφτασαν µέχρι εδώ. Αυτό που έµαθα στο Kickstarter είναι ότι υπάρχουν πάρα πολλές ιδέες και δεν πειράζει να αποτύχεις. Εµένα µε απελευθέρωσε πολύ αυτό το πράγµα.
Τελικά πόσα χρήµατα συγκεντρώθηκαν;
28.700 ευρώ, δηλαδή το 187% του στόχου µου! Νοµίζω ότι αυτή την εποχή στην Ελλάδα το Kickstarter είναι ένας τρόπος να δοκιµαστούν πράγµατα. Αυτό το είδος χρηµατοδότησης είναι ένας τρόπος να υλοποιήσεις αυτά που θέλεις να κάνεις. Αν κάνεις ένα project και το πάρεις στα σοβαρά, νοµίζω θα τα καταφέρεις. Το πιο σηµαντικό είναι ότι πρέπει να είσαι πάρα πολύ συγκεκριµένος σε αυτό που θες να κάνεις, και να το γράψεις. Σίγουρα θέλει επικοινωνία, να πάρεις συµβουλές, να διαλέξεις ανθρώπους που θα σε βοηθήσουν.
Πιστεύεις ότι έπαιξε ρόλο ότι ήταν ένα project από την Ελλάδα που είναι στη συζήτηση αυτή την στιγµή;
Δεν είχα καθόλου τέτοια σχόλια, τα σχόλια ήταν µόνο θετικά. Ήταν ένα κύµα θετικότητας.
Πώς τσεκάρει το Kickstarter ότι εσύ έκανες τελικά αυτό που υποσχέθηκες;
Tο Kickstarter δηλώνει από την αρχή ότι δεν έχει καµία σχέση µε την υλοποίηση.
Άρα ο κόσµος που δίνει χρήµατα, ρισκάρει;
Ακριβώς.
Άρα στηρίζεται στην εµπιστοσύνη…
Ναι, εγώ πάντως θα δώσω αυτά που υποσχέθηκα και αν για κάποιο λόγο καθυστερήσω και δεν βγει το βιβλίο τον Σεπτέµβριο, θα τους ενηµερώσω. Επίσης, έχω κάνει ένα website για να παρακολουθούν τις εξελίξεις, και µπορεί να κάνω και µερικά βίντεο. Όταν µπεις στη διαδικασία της πράξης things happen. Είναι σαν ξαφνικά να µην έχω πια αµφιβολία αν θα τα βγάλω πέρα, ενώ κάποια στιγµή αυτό το αµφισβήτησα.
Ποια στιγµή ήταν αυτή;
Τον Σεπτέµβριο, πριν αποφασίσω ότι θα το κάνω, πίστευα ότι δεν θα καταφέρω τίποτα στη ζωή µου. Ο πατέρας µου ήταν ενάντια στο να αφήσω τη δουλειά µου.
Πολύ σηµαντική η προσέγγιση της οικογένειας στην Ελλάδα…
Ναι, πάρα πολύ! Τελικά τώρα είναι περήφανοι, γιατί τα κατάφερα µόνη µου. Είµαι άνθρωπος που αγαπάω πολλά πράγµατα και πιστεύω ότι µπορώ να γίνω καλή σε διάφορα, αλλά ποτέ δεν ήξερα τι είναι αυτό που θέλω να κάνω. Πήγα Πανεπιστήµιο στην Αµερική όπου έκανα τα πάντα, χορό, φιλοσοφία, τέχνη... Όταν τελείωσα ήµουν σαν το χαµένο πουλί, δεν ήξερα τι θα κάνω, πώς να ενταχθώ. Η µαγειρική ήταν ένας τρόπος να επικοινωνώ µε τον κόσµο οπότε δούλεψα σαν σερβιτόρα για να δω αν σε ένα εστιατόριο µπορώ να κάνω αυτά που φανταζόµουν. Για µένα το εστιατόριο είναι σαν ένα ζωντανό βιβλίο όπου ορίζεις πράγµατα όπως η συµπεριφορά των σερβιτόρων ή το φαγητό που σερβίρεις.
Αυτό ήταν το όνειρό σου;
Ναι ένα εστιατόριο που
θα ανέτρεπε τα πράγµατα! Για παράδειγµα,
οι σερβιτόροι να είναι χορευτές και ο καθένας να έχει το δικό του στιλ και το δικό
του διάλογο µε τους πελάτες ή να γίνονται οι πελάτες σερβιτόροι. Να παίξω δηλαδή
µε τις κατεστηµένες ιδέες.
Δεν ξέρω αν και πότε θα το κάνω, πάντως κατάλαβα ότι ό,τι και να κάνεις στη ζωή
σου είναι µέρος του προσωπικού σου ταξιδιού
Crowd funding
From Wikipedia, the free encyclopedia
Crowd funding or crowdfunding (alternately crowd financing, equity crowdfunding, or hyper funding) describes the collective effort of individuals who network and pool their money, usually via the Internet, to support efforts initiated by other people or organizations.[1][2] Crowdfunding is used in support of a wide variety of activities, including disaster relief, citizen journalism, support of artists by fans, political campaigns, startup company funding,[3] motion picture promotion,[4] free software development, inventions development, scientific research,[5] and civic projects.
