Τι γίνεται όταν η αγάπη
για αυτό που κάνεις συνδυάζεται µε την βαθιά γνώση του αντικειµένου σου? Το αποτέλεσµα
είναι HUGE!
Το γνωστό Bar λοιπόν, µε µεράκι και έµπνευση ανανέωσε τον κατάλογό του
ανοίγοντας νέους γευστικούς ορίζοντες και ταξιδεύοντας µας σε διάφορες γωνιές του
πλανήτη µέσα από ένα ποτήρι.
Οι αναγνωρίσιµοι στην Αθηναϊκή σκηνή του bartending, Διονύσης Πολάτος, Χάρης Σκούρας και Νίκος Γαρτζολάκης, έβαλαν γνώσεις, έµπνευση, προσωπικές πινελιές και πολλές πολλές δοκιµές, και δηµιούργησαν µοναδικές συνταγές για τον πιο πολυσυλλεκτικό κατάλογο της Αθήνας. Η καλή διάθεση και ιδέα των 3 φίλων υλοποιήθηκε, και εδώ σας παρουσιάζουµε 3 κοκτέιλ που δοκιµάσαµε, περιµένοντας την επόµενη επίσκεψή µας για τα υπόλοιπα.
Judas Juniper Julep by Διονύσης Πολάτος
Υλικά
Greenall's dry gin , Agave Nectar, Wasabe, Ginger, Cucumber, Fresh lemon juice
Χαρακτηριστικά: Spicy νότες, έντονα βοτανικό σώµα και φρεσκάδα δυόσµου στην µύτη.
Bullseye by Νίκος Γαρτζολάκης
Υλικά
Angostura 5, Angostura 7, Maraschino Liqueur, Orgeat Syrup, Falernum syrup, Fresh Lime, Ασπράδι αυγού, Topping bitter λεβάντας
Χαρακτηριστικά: Φρουτώδες & Ανθικό µε πλούσιο σώµα και εξωτικά αρώµατα.
Montechristo's Elixir by Χάρης Σκούρας
Υλικά
Angostura 5, Jamaican rum, Mαστίχα, Λικέρ βιολέτας, Aγγουριδα και plum bitters
Χαρακτηριστικά: Νότες από καραµελωµένα φρούτα, ώριµο δαµάσκηνο & άγουρα
σταφύλια σε συνδυασµό µε παλαιωµένα ρούµι από τα βάθη της Καραϊβικής.
Το Huge πέρα από αγάπη
για τα κοκτέιλ, δείχνει τον ίδιο σεβασµό και στην µουσική και ιδιαίτερα σε
Jazzy, Blues & Free Style Tunes, ενώ από το µεσηµέρι θα βρεις παραδοσιακό ελληνικό
καφέ, ελληνικά αποστάγµατα συνοδευόµενα από ψαγµένα ελληνικά προϊόντα. / Λέκκα
10 Σύνταγµα,Αθήνα
